Bizcocho de pera y canela
Éste se está convirtiendo en mi bizcocho estrella y estoy consiguiendo que le guste incluso a mi hija. La idea surgió el año pasado, cuando unas peras conferencia deliciosas se estaban poniendo...
View ArticleLasaña de morcilla con piñones y tomate confitado
Esta receta la vimos en Cocinando entre olivos, y si os interesa, os recomiendo que sigáis su paso a paso para hacerla. Ingredientes: 1/2 kg de tomates rojos y duros 200 gr de azúcar Pimienta molida 12...
View ArticleTarta de arándanos y frambuesas
Los frutos rojos están entre mis favoritos y aunque ahora no es temporada, cuando los vi el otro día en el supermercado, no me pude resistir… Ingredientes: Masa de hojaldre 3 huevos 100 gr. azúcar 1/2...
View ArticleEnsalada de berros y shitake
Las ensaladas son uno de mis platos favoritos. Me encantan y no me importa si hace frío o calor. Como en casa no comparten mi gusto por las hojas verdes, aprovecho los días que tengo que comer sola...
View ArticleEnsalada de apio y manzana
Esta ensalada es algo así como una variante de la Waldorf americana, pero muy de andar por casa. Es una de esas ensaladas de “coge todo lo que tengas por la nevera”… Bueno, no del todo, siempre y...
View ArticleEnsalada de cítricos con jamón tostado y queso de cabra
¡Ya no soy la única que en casa come ensaladas! Y eso que por aquí eran absolutamente contrarios a meter fruta en las ensaladas… Está mal que yo lo diga, pero es que no sabéis qué buena me ha quedado...
View ArticleEnsalada de alcachofas, con ventresca, cebolleta y tomate
Última receta del mes, y última ensalada de esta serie. En este caso, ensalada de alcachofas con ventresca de atún, tomate y cebolleta. Normalmente suelo tomar esta ensalada con alcachofas de conserva,...
View ArticleHojaldre de fresas con nata
No hay nada más sencillo, y más delicioso, ¡os lo aseguro! Ingredientes: Pasta filo Nata para montar Azúcar Fresas Preparación: Lavamos y troceamos las fresas, y espolvoreamos con un poco de azúcar. En...
View ArticleSorbete de melón
Después de haber pasado toda la semana repasando el Deco-curso, creo que es bien merecido que hoy nos tomemos un descanso. Y qué mejor que hacerlo poniendo en práctica lo que he ido aprendiendo en los...
View ArticleSpaguetti con brócoli
Puff… Domingo, domingo… Día de descanso, o por lo menos, de familia, después de haber estado ayer toda la jornada en el 8j de Madresfera. Fue todo muy interesante y estuvo genial ver y hablar con...
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